先日豊川に行って来ました。
豊川の御油という所で東海道五十三次の御油宿と赤坂宿の中間点で御油松並木で有名なところです。
その時道の駅やお土産屋さんに寄りました。
三河といえば赤味噌ですよね。いっぱい並んでいました。
その横に地酒と甘酒も並んでいました。
甘酒とは？？
甘酒、最近注目を集めて話題になっていますよね。
甘酒って冬に飲むイメージがあったのですが、俳句の季語では夏なんですって！
江戸時代の文献でも夏に夏バテ防止で飲まれていたとありました。ちょいと興味が湧いて調べてみました。
甘酒って冬に飲むイメージがあったのですが、俳句の季語では夏なんですって！
江戸時代の文献でも夏に夏バテ防止で飲まれていたとありました。ちょいと興味が湧いて調べてみました。
甘酒の効果！
甘酒っていうぐらいなのでアルコール飲料かと思えば、ノンアルコールのものもあるそうで
酒粕を使う物と麹を使う物でアルコール・ノンアルコールとわかれるそうです。
飲む点滴なんて言われているくらいなので
手軽に水分と栄養素摂れる現代でいうエナジードリンクみたいな感じでしょうか？
麹甘酒は米麹を利用した食品で米麹が発酵することで栄養も旨味もたっぷり含まれています。
ビタミンやミネラルなどや９種類の必須アミノ酸が含まれているということです。
ノンアルコールの甘酒でも摂りすぎはよくありません！
栄養価も糖分も多いため体重増加の原因になったり糖尿病の方は気をつけなければいけません。
しかし、飲み過ぎたりしなければとても体に良い飲み物といえます。
酵素が豊富に含まれているので消化吸収がスムーズになります。
一緒に食べた物の消化吸収も助けるので、胃腸の負担が軽減するのも良いですよね。
血行を良くして美肌を保つ効果もあるらしいです。
甘酒に含まれるビタミンB群はエネルギー代謝を助け免疫力を高める効果や皮膚の代謝を助けてくれるので美肌効果も期待出来ます。
オリゴ糖も含まれているので腸内の善玉菌が育ちます。腸内環境が良くなります。
腸の粘膜には多くの免疫細胞が集中しているので腸内環境を改善し免疫力を上げることが期待出来ます。
基礎代謝が上がる朝に朝食の代用として摂取するのが効果的だそうです。
市販のストレートタイプの甘酒100mlでご飯茶碗半分のカロリーがあるそうです。
甘くて美味しいのと栄養の吸収スピードが速い為血糖値が急上昇するため摂りすぎないようにして下さい。
フルーツと組み合わせて摂るのもいいそうです。
甘酒は美容・健康維持・疲労回復にも効果的です。
是非、飲んで試してみてください！
酒粕を使う物と麹を使う物でアルコール・ノンアルコールとわかれるそうです。
飲む点滴なんて言われているくらいなので
手軽に水分と栄養素摂れる現代でいうエナジードリンクみたいな感じでしょうか？
麹甘酒は米麹を利用した食品で米麹が発酵することで栄養も旨味もたっぷり含まれています。
ビタミンやミネラルなどや９種類の必須アミノ酸が含まれているということです。
ノンアルコールの甘酒でも摂りすぎはよくありません！
栄養価も糖分も多いため体重増加の原因になったり糖尿病の方は気をつけなければいけません。
しかし、飲み過ぎたりしなければとても体に良い飲み物といえます。
酵素が豊富に含まれているので消化吸収がスムーズになります。
一緒に食べた物の消化吸収も助けるので、胃腸の負担が軽減するのも良いですよね。
血行を良くして美肌を保つ効果もあるらしいです。
甘酒に含まれるビタミンB群はエネルギー代謝を助け免疫力を高める効果や皮膚の代謝を助けてくれるので美肌効果も期待出来ます。
オリゴ糖も含まれているので腸内の善玉菌が育ちます。腸内環境が良くなります。
腸の粘膜には多くの免疫細胞が集中しているので腸内環境を改善し免疫力を上げることが期待出来ます。
基礎代謝が上がる朝に朝食の代用として摂取するのが効果的だそうです。
市販のストレートタイプの甘酒100mlでご飯茶碗半分のカロリーがあるそうです。
甘くて美味しいのと栄養の吸収スピードが速い為血糖値が急上昇するため摂りすぎないようにして下さい。
フルーツと組み合わせて摂るのもいいそうです。
甘酒は美容・健康維持・疲労回復にも効果的です。
是非、飲んで試してみてください！